Pomalo curi i ožujak, mjesec kad se, na svoj način, kuhanjem, pozdravljam s vama. Znam da ću mnogi od vas navratiti kod mene u Istru, kao i prošle godine.
Puno je posla i možda bi bilo pametno dostavu obustaviti i pripremati se za odlazak. Nastavljam tjedan za tjedan, bez obećanja do kada će trajati.
Još jedna etapa u mom životu završava. Puno sam naučila kuhajući za vas, utrkivala se s vremenom da stignem na odmor vaše djece, vašu pauzu, ali vrijeme je za promjenu, odavno zasanjanu.
Istra je bila moj cilj posljednjih 10 i više godina. Toliko toga se mijenjalo, ali cilj ne.
Sigurno je sve lakše ostvariti s Ponte Portonom iza leđa.
Sigurno ću dolaziti u Zagreb, zimi, previše čvrstih veza sam stvorila, prije svih, moja djeca… ali dostava će završiti, najkasnije, sa zadnjim danima ožujka.
Drago mi je da ste bili dio mog kuharskog i ljudskog rasta i razvoja.
Jelovnici će biti pravi proljetni, veganski i dat će vam priliku da se probudite kao i priroda.
Za kraj druženja, a u jeku mojeg intenzivnog istraživanja sourdough kruha, donosit ću vam, uspjele, primjerke.