Kraj je uvijek novi početak
Kao što već mnogi znate, s 1.6. odlazim iz Vetro bara, ali će netko nastaviti s pripremom hrane u nekom drugom obliku i s nekim drugim izborima.
Moja mama je u mojim godinama bila jednom nogom u mirovini, a ja sam spremna za nove početke.
Ovo je bio moj prvi profesionalni ulazak u svijet gastronomije i nisam požalila jer su sva moja očekivanja odavno nadmašena. Prije svega tu mislim na iskustvo i druženje koje mi je ovaj posao i lokacija omogućio. Upoznala sam prekrasne ljude, njihove poslove, dijelili smo i privatne i poslovne situacije i hvala vam na podršci i radosti koju ste mi donosili svakodnevno. Sve to će mi nedostajati.
Ipak, kao što svi radimo i iz financijskih razloga, tako i ja moram misliti na svoje financije. Doživljavam ovo kao jednu dobru školu u kojoj sam neke svoje greške i krive procjene platila više, ali sretna sam jer to nikada nije bilo na račun kvalitete. S tim nisam kalkulirala i zbog toga moram dalje, u novu priču.
Izbor je pao na Laubu, kuću za ljude i umjetnost, gdje ću na novi način pokušati do kraja provesti svoj koncept prehrane kao jednog od važnijih segmenata potrebnih za zdravlje.
Na ovoj stranici i dalje ćete moći, a nadam se i htjeti, pratiti tjedne jelovnike, a o svemu više u sljedeća dva tjedna.
Također, i dalje možete naručivati cateringe za vaše događaje, torte za rođendane, a Lauba je i prekrasan prostor za domjenke, konferencije i festivale.
Ostajte mi uspješni, radosni i ne gubite iz vida prioritete. Puno vas volim i mislim na vas i dalje.
Vaša teta kuharica Sanja
